این درمان بر پایه سبزیجات سبز، ارگانیسم را از قارچ ها پاک می کند و انرژی فراوانی می دهد
آیا از نفخ شکم رنج می برید؟ آیا احساس تورم می کنید؟ آیا سرتان سنگین است و به طور مزمن خسته و بی حال هستید؟
سبز درمانی می تواند به شما کمک کند. این یک رژیم غذایی است که نتایج شگفت انگیزی برای بدن به همراه دارد.
Bitten Jonson، نویسنده سبز درمانی، اطمینان می دهد که این رژیم علاوه بر بهبود اندام، تغییرات مثبتی را در سلامتی به ارمغان می آورد.
دکتر جانسون یک پزشک سوئدی است که در زمینه اعتیاد به ویژه اعتیاد به قند تخصص دارد.
کاربران این رژیم به دکتر جانسون تایید کردند که به لطف او وضعیت بهتری دارند و دیگر مشکل تمرکز ندارند.
سبز درمانی نیز توسط Sanna Ehdin، ایمونولوژیست و نویسنده کتاب های بسیاری در مورد خوددرمانی توصیه می شود.
سبز درمانی چیست؟
سبز درمانی نسخه ای از رژیم غذایی غار است که LCHF نیز نامیده می شود، با انتخاب دقیق غذاهایی که سم زدایی از قارچ ها را فراهم می کند.
سبز درمانی عمدتاً از سبزیجات سبز، چربی ها و پروتئین ها تشکیل شده است. آجیل، دانه ها و مقادیر کمتری از سبزیجات مجاز هستند.
در مورد چربی ها، کره (اما نه مارگارین!)، روغن زیتون فشرده سرد، روغن کانولا و روغن نارگیل توصیه می شود.
میوه ها، محصولات لبنی، الکل و غذاهای پر کربوهیدرات – شکر، نان، پاستا، سیب زمینی، برنج و نشاسته را از منوی خود حذف کنید.
هدف سبز درمانی کاهش فرآیند تخمیر در بدن است و برای انجام این کار باید از کربوهیدرات ها دوری کنید.
کربوهیدرات ها غذای قارچ ها هستند، مشابه آنچه در تهیه نان استفاده می شود.
قارچ ها باعث تخمیر در دستگاه گوارش می شوند و مواد زائد تخمیر منجر به عواقبی می شود که در مقدمه ذکر شد – نفخ، تورم، خستگی و مشکل در تمرکز.
سبز درمانی معده را تسکین می دهد، به کاهش وزن کمک می کند، انرژی را تزریق می کند و خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.
این به شما کمک می کند تا از شر اضافه وزنی که تاکنون در برابر تلاش های رژیم غذایی شما مقاومت کرده است خلاص شوید.
اگر اغلب بین وعده های غذایی هوس خوردن شیرینی یا میان وعده دارید، این درمان به شما کمک می کند. این به شما امکان می دهد تا کنترل بیشتری بر اشتهای خود داشته باشید و به شما در رفع اعتیاد به قند کمک می کند.
مواد غذایی اولیه
اساس سبز درمانی سبزیجاتی هستند که در بالای زمین رشد می کنند.
اینها عمدتاً کلم، کلم پیچ، گل کلم، کاهو، شاتوت، اسفناج، لوبیا سبز، کنگر فرنگی، مارچوبه، کلم بروکلی، کدو سبز، بادمجان، زیتون، خیار، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی، رازیانه، قارچ، سیر، زنجبیل و آویشن هستند.
جزء پروتئینی باید با لوبیا، نخود، عدس، کینوا، توفو، تمپه و شیر سویا جایگزین شود.
از جلبک ها، بیشتر اسپیرولینا استفاده کنید.
همچنین مجاز به مصرف کره، روغن نارگیل و زیتون، سس مایونز و سس های مبتنی بر روغن زیتون و گیاهان هستید.
آب فراوان بنوشید، اما در بین وعده های غذایی. بلافاصله قبل، حین یا بلافاصله بعد از غذا از آب بپرهیزید زیرا شیره معده را رقیق می کند و از هضم خوب جلوگیری می کند.
مواد غذایی ثانویه
غذاهای زیر مجاز هستند، اما در حد اعتدال، زیرا حاوی کربوهیدرات بیشتری هستند.
سبزیجات ریشه ای: چغندر، سرمه، هویج، اما نه سیب زمینی
دانه ها: آفتابگردان، کدو تنبل، کتان، کنجد و چیا
آجیل: گردو، بادام، فندق، بادام هندی
آرد نارگیل، شیر نارگیل، پودر کاکائو شیرین نشده
لیمو به عنوان ادویه
قهوه بدون شیر، چای، لیموناد شیرین شده با استویا به جای شکر
انتخاب مواد غذایی
برای یافتن غذاهای ارگانیک یا خانگی تلاش کنید. از غذاهای فرآوری شده صنعتی پر از افزودنی های مصنوعی و آفت کش ها دوری کنید.
غذای خام از نظر تغذیه ای غنی تر است زیرا حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، پروبیوتیک ها و آنزیم هایی است که در طول پخت و پز از بین می روند یا ضعیف می شوند.
وعده غذایی اصلی باید حاوی یک جزء پروتئینی به شکل دانه های سویا یا جلبک باشد، سپس مقدار زیادی سبزیجات و چربی های سالم.
چربی ها را باید از روغنی که غذا در آن تهیه می شود یا به شکل سس یا چاشنی بر پایه روغن زیتون و گیاهان تهیه کرد.
سبزیجات خام را به عنوان غذای جانبی یا سالاد مصرف کنید و همچنین می توانید آب میوه درست کنید. اسموتی های سبزیجات و نوشیدنی های پالپ توصیه می شود و می توانید آجیل آسیاب شده و شیر نارگیل را به آنها اضافه کنید.
اگر بین وعده های غذایی گرسنه شدید، به جای میان وعده های سنتی پر از کربوهیدرات، سبزیجات یا آجیل بخورید.
برای تکمیل طیف مواد مغذی، در طول این درمان می توانید مکمل های زیر را مصرف کنید:
ال-گلوتامین، برای محافظت از دیواره روده، صبح و عصر یک قاشق را در یک لیوان آب اضافه کنید.
قرص پروبیوتیک، به صورت روزانه. این جایگزینی برای کشت باکتریایی محصولات شیر است.
روغن نارگیل، ترجیحا به صورت سرد، 1-3 قاشق غذاخوری در روز. اگر قبلاً آن را نخورده اید، با نصف قاشق چایخوری در روز شروع کنید.
B کمپلکس، به صورت روزانه، با تاکید بر ویتامین B12.
در روزهای اول صبور باشید
سبز درمانی باید از یک تا سه ماهگی انجام شود – تا زمانی که بتوانید آن را تحمل کنید.
ممکن است بدن شما در چند روز اول به دلیل تغییر در انواع مواد مغذی با مشکلات خاصی مواجه شود.
پس از یک دوره سازگاری کوتاه، همه چیز آسان تر خواهد شد. رژیم سبز به بدن شما کمک می کند تا به سرعت تعادل را پیدا کند.
اگر بتوانید در حین اجرای این رژیم نظم و انضباط را حفظ کنید، به نتایج عالی دست خواهید یافت.
شما احساس سیری، عاری از سوء هاضمه و کاهش وزن خواهید داشت.
متوجه بهبودی در پوست و موهای خود خواهید شد، خلق و خوی شما افزایش می یابد و خواب بهتری خواهید داشت.
علاوه بر این، یافتن مواد لازم برای این رژیم بسیار آسان است. شما چیزی برای فکر کردن ندارید – به سادگی سبزیجات و پروتئین های سبز را انتخاب کنید.
دو دستور العمل سبک برای سبز درمانی
ما دو سوپ با دستور دکتر سانا ادین را به شما معرفی می کنیم. هر سوپ را می توان تنها در 15 تا 20 دقیقه آماده کرد.
سوپ سیر و کلم بروکلی (4 تا 6 وعده)
10 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
1 پیاز بزرگ، خرد شده
2-3 سیب زمینی یا یک عدد بزرگ
13 لیوان آب
600 گرم بروکلی
3 حبه سوپ سبزیجات
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1-2 کورکوما
نمک دریا
پیازها را پوست بگیرید و میخک کامل را در روغن نارگیل بپزید. حلقه های پیاز را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید، داخل قابلمه بریزید و 6 لیوان آب به آن اضافه کنید.
بپزید تا مخلوط بجوشد و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر بجوشد. کلم بروکلی را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید و داخل قابلمه با مکعب های سوپ اضافه کنید و شش دقیقه بپزید.
سوپ را هم بزنید تا یکنواخت غلیظ شود. برای محافظت از خود در برابر پاشش از دستمال کاغذی استفاده کنید.
7 لیوان آب باقیمانده را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید و آبلیمو و کورکوما را اضافه کنید. با نمک دریا چاشنی کرده و سرو کنید.
سوپ اسفناج (4 تا 6 وعده)
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
1 پیاز بزرگ، خرد شده
1 فنجان آرد ذرت
1 لیتر آب
2 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری کورکوما
یک عدد فلفل قرمز
نصف شیشه خردل
1 کیلوگرم اسفناج تازه یا منجمد
کره و روغن نارگیل را در تابه ذوب کنید، پیاز را اضافه کنید و صبر کنید تا نرم شود.
آرد ذرت را اضافه کرده و در حین اضافه کردن آب، اجازه دهید بجوشد. بپزید تا مخلوط بجوشد و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه بجوشد.
سوپ را ادویه کنید و اسفناج را اضافه کنید. اجازه ندهید مخلوط دوباره بجوشد. سوپ سبز را در کاسه های عمیق بریزید و سرو کنید.