نوشیدنی فقط از چند ماده برای یک لذت عالی
برای یک سورپرایز دلپذیر و یک نوشیدنی غنی از پروتئین، هم به عنوان یک نوشیدنی به خودی خود و هم به عنوان مکمل یک وعده غذایی تعطیلات، یک شهد پرتقال و بادام درست کنید.
مواد لازم (برای 4 تا 6 نفر):
250 گرم بادام کامل
250 میلی لیتر آب پرتقال تازه فشرده
آب 1.25 لیتر
شیرین کننده (شکر قهوه ای، استویا یا عسل)
آماده سازی:
بادام ها را در یک کاسه دربسته خیس کنید و بگذارید یک شب بماند.
صبح مایع را صاف کرده و در ظرف دیگری بریزید.
بادام ها را با کمی مایع صاف شده در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3 تا 4 دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
شیر بادام درست کردی آن را با یک صافی یا پارچه پنیر صاف کنید. هر قطره را بردارید و از آنچه که باقی مانده به عنوان سس سالاد استفاده کنید.
شیر بادام را با آب باقیمانده ای که بادام ها در آن یک شب خیس کرده اند مخلوط کنید.
آب پرتقال و شیرین کننده طبیعی دلخواه را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و در یخچال نگهداری کنید.
همراه با غذای اصلی به عنوان یک نوشیدنی سرد سرو کنید.